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Come Scegliere Ghiaccio per Cocktail

Dimensioni, forma e quantità di ghiaccio utilizzato avranno una determinata influenza sul sapore del vostro cocktail. In particolare per quanto riguarda la temperatura e la diluizione. L’assenza di ghiaccio in un cocktail miscelato lo farà sembrare più forte, poiché non è diluito, mentre ghiaccio troppo fine in un cocktail preparato nello shaker o nel mixing Read more

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Come Realizzare Cestini di Mozzarella

Vorresti stupire i tuoi invitati con qualcosa di gustoso, carino e soprattutto particolare? E vorresti farlo nel modo più semplice possibile, senza dover trascorrere ore ai fornelli? Allora ho quello che fa al caso tuo: dei deliziosi cestini di mozzarella da riempire con del mais, della rucola e dei piselli. La ricetta che ti propongo Read more

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Come Fare uno Sfornato con le Zucchine

Un contorno delicato, gustoso e saporito. Ottimo da presentare in qualche cena di pesce con i vostri parenti e amici, farete senza dubbio un figurone e riceverete i complimenti da tutti. Ideale per le prossime festività, richiede poco tempo di preparazione. Occorrente 7 zucchine 2 spicchi di aglio Cipolla 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Read more

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Come Raccogliere e Conservare Cucunci

Oggi impareremo a raccogliere e conservare i cucunci (frutti del cappero di pantelleria) e anche qualche modo per gustarli. Cosa serve per completare questa guida – Cucunci – sale – acqua – aceto bianco – vasetti per conserve – peperoncino – semi di finocchio selvatico. I cucunci sono i futti prelibati del cappero di pantelleria, Read more

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Come Fare il Riso Fritto allo Zenzero

Nel weekend è normale stare a dormire di più, ed è normale avere voglia di qualcosa di salato per colazione (in realtà, per brunch). Risulta essere capitato più di una volta che durante i fine settimana abbia preparato per sfamarmi questo riso fritto con lo zenzero. Occorrente 2 pugni abbondanti di riso basmati Un porro Read more