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Come Fare Riso alla Cubana

Un delizioso riso fritto con la presenza esotica del platano. Per una cena diversa, per ricordarci dell’ultimo viaggio a Cuba, per farci venire la voglia di andare a Cuba… Un piatto davvero appetitoso, non è difficile da fare e il platano ormai lo troviamo ovunque. Occorrente 400 grammi di riso parboiled, 2 spicchi di aglio, Read more

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Come Fare Plumcake alla Frutta

Il plumcake alla frutta é un dolce molto gustoso, soffice e leggero. E’ perfetto per la prima colazione ma anche per una merenda tra amici, o come dolce da servire dopo un pasto consumato in compagnia. Lo puoi preparare facilmente anche tu, seguendo le indicazioni di questa guida. Occorrente 2 uova 200 gr. di farina Read more

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Come Fare il Pesto

Verde smeraldo che dona colore ai tuoi primi estivi. Fresco e con un sapore inconfondibile, sapido, è gradito ai palati di tutte le età. Preparare questa salsa è facile e ti occupa poco tempo, ma con un risultato eccezionale in termini di apprezzamento. Occorrente Foglie di basilico 50 gr Pecorino grattugiato 1 cucchiaio Grana grattugiato Read more

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Come Fare Peposo alla Fornacina

Il Peposo alla Fornacina è figlio di un’antichissima tradizione culinaria archeologica toscana. Sulla nascita di questo piatto, una storia racconta che un cavatore di marmo, sceso a Firenze per lavorare alla costruzione del Duomo, condivise questa pietanza con i compagni di fatica, i “Fornacini dell’Impruneta”, graziosa frazione situata nel cuore del Chianti. In questa guida, Read more

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Come Scegliere una Macchina per il Pane

Recarsi dal fornaio ad acquistare il pane fresco è un momento affascinante, ma realizzarlo in casa con le proprie mani, è tutta un’altra storia. Spesso, però, capita di non avere abbastanza tempo per mettersi in cucina ad impastare, attendere i vari livelli di lievitazione ed, infine, mettere il tutto in forno fino a completa cottura. Read more