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Come Tagliare le Verdure

A seconda del tipo di preparazione che vi accingete a fare, e della sua forma, la verdura può essere tagliata in diversi modi. Questa operazione preliminare faciliterà i vostri compiti culinari. Innanzitutto abbiate cura di lavare le verdure in acqua corrente, asciugatele con un panno pulito e poi prendete un coltello e un tagliere… stando Read more

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Come Preparare Pasta di Zucchero

La pasta di zucchero, chiamata anche fondant, è uno degli ingredienti base più usati per la decorazione di dolci come torte, cupcake e biscotti. La pasta di zucchero è un composto a base di acqua, zucchero a velo e gelatina a cui è possibile aggiungere altri ingredienti quali miele, burro o sciroppo di glucosio, in Read more

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Come Preparare un Minestrone di Verdure Fresche

A me piace mantenermi in forma, mangiando qualcosa di leggero, soprattutto la sera prima di andare a dormire, onde evitare che una difficile digestione mi impedisca di dormire sonni tranquilli. Ed è proprio per questo motivo che preparare per cena un delizioso minestrone di verdure fresche, può davvero fare la differenza, anche se la giornata Read more

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Come Preparare Frittata con Pomodoro e Basilico

Eccoci qui, alla fine della settimana e il frigo che piange. Stasera avevo voglia di mangiare qualcosa di leggero, che fosse pronto in poco tempo, giusto quei pochi minuti che ti servono ad apparecchiare la tavola. Che c’è di meglio allora di una gustosa frittata? Non sottovalutare mai il grande vantaggio di preparare questo tipo Read more

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Come Preparare Cantucci con Mandorle

I Cantucci con le mandorle sono un biscotto tipico della zona della Toscana. Io ho deciso di proporli anche agli amici, la loro semplicità di ingredienti e di preparazione permette di averli pronti in 45 minuti. Ingredienti farina 00, 300gr zucchero, 160gr burro, una noce uova, 2 mandorle, 130gr lievito, mezzo cucchiaino sale, un pizzico Read more