Come Preparare Torta di Mandorle e Carote

La torta di carote e mandorle è un dolce molto buono. E’ molto semplice da preparare e non richiede molti ingredienti, in particolare carote e mandorle.

Per poterla, però, preparare in modo corretto, leggi attentamente la guida culinaria che ho scritto.

Occorrente
250 g di carote
250 g di mandorle pelate
100 g di zucchero
60 g di farina
4 uova
1 limone
1 busta di lievito
Sale

La prima cosa che devi fare per preparare questa squisita torta di carote e mandorle è prendere le mandorle e tritarle; poi prendi anche le carote e pela le carote.
Poi lava le carote, asciugale e grattugiale.
In seguito, accendi il forno a 180°; intanto che questo si scalda, prendi i tuorli dalle 4 uova.

A questo punto unisci i tuorli allo zucchero e mescola per bene, poi aggiungi mandorle e carote.
Ora prendi la scorza di limone e grattugiala, farina e lievito e unisci al composto.
Prendi gli albumi lasciati da parte e montali, poi aggiungi agli altri ingredienti.
Adesso prendi una tortiera e imburrala.

Versa anche della farina sopra, oppure coprila con un foglio di carta da forno.
Metti dentro il composto e inforna a 180° per circa 50 minuti.
Per vedere se la torta è pronta, metti uno stuzzicadente dentro: se rimane attaccata della torta, non è ancora pronta.
Servila poi su piattini da dolce con del gelato.